Chirurgien français. Premier chirurgien et confident du roi Louis XIV. Il a soigné d’autres grands personnages de la cour, notamment Racine. En 1731, il a fondé, avec François Gigot de Lapeyronie, l’Académie Royale de Chirurgie, qui deviendra plus tard l’Académie Nationale de Chirurgie, organisatrice de nos Rencontres. Malgré l’absence de compte Facebook, Twitter, Linkedin et mail, il a créé le plus grand réseau de chirurgiens du monde – certains de ses héritiers seront présents à nos Rencontres strasbourgeoises.